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道の駅南方でズボラなメスティンランチ

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sotomesiの管理人です。 宮城県登米市在住の30代男性のinkとUKの2人で運営しています。 inkは学生時代からのキャンプ好きでキャリアは10年以上。 UKは昨今のキャンプブームに影響されているにわかキャンパー。 素人、玄人両方の視点から情報をお届けしてまいります。

今日は道の駅南方「もっこりの里」にお邪魔してきました。

私はキャンプに行く時に地物を買って調理するのが好きなので(単に自宅で調理がめんどくさいだって?)

道の駅や地元スーパーで気分でその日の夕食を決めます。

そんなこんなで、今日のお昼も登米市の道の駅で決めてこようと思います。

店内はこんな感じ、

この季節は旬のものが少ないですが、登米市ブランドの苺が出てきてるみたいです

 

さてお昼になりそうな物・・・意外とないな(笑)

種類は少ないですがお野菜は新鮮そうです、でもまな板・包丁使いたくないなぁ・・・

おっ伊豆沼農産のソーセージ・・・

そういえば6個入りの卵も売ってあったなぁ・・・

となればメニューはずぼら飯のアレでいいか(笑)

そうして店内をブラブラしていたら

そういえば!前々から存在はしってましたが、キャンパーのために作ったかのようなお米が売ってましたねぇ

それがこちら

「金の豆ごはん」!!!2合入りです

折角なので「金の豆ご飯」で本日はメスティンランチになりました

 

帰宅後の戦利品

普段こうしてお米袋を開けることがないからちょっとエモいですねw

玄米っぽいけど浸水時間は30分ほどで良いみたいです!

ちなみに私のメスティンは水のメモリがついてます、性格上ぜったい水の分量とか忘れる(笑)

2合分のお水を入れて

固形燃料も2個にしています、前に火力足りなくてべちゃべちゃだったたので

それでは行ってらっしゃい!

水の沸騰する音が聞こえなくなったのでメスティンをおろし、残った固形燃料でソーセージ焼きます

おいおい、卵めっちゃ良い色しとるやん・・・・

生産者さんの名前が入ってるので写真撮らなかったんですが

道の駅南方で買った卵です、ビジュアルだけで既にご飯食えそう

いい感じに準備出来ましたー✨✨

さてそれではご飯に載せさせていただいて・・・

うまーーー!!ソーセージも味がしっかりしててご飯にあいます。

卵も味が濃くて美味い・・・

そして肝心の「金の豆ご飯」・・・・これは美味い

豆がカリッとした食感で口に入るととてもいいアクセントです、飽きずに食べられます!

玄米も芯は残ってませんでした、浸水は30分ほどで問題ないですね!

金の豆ご飯はリピートします、他も2種類あるのでまた今度レポしますね!

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